Acciughe del cantabrico Consorcio Ana Maria
acciughe cantabrico Conservas Ana Maria
Conservas Ana Maria 550ml latta
Conservas Ana Maria 140ml latta
Conservas Ana Maria 50ml latta
Conservas Ana Maria 99ml vasetto
filetto acciuga cantabrico Conservas Ana Maria
Acciughe del cantabrico Consorcio Ana Maria

Acciughe del cantabrico Consorcio Ana Maria

Conservas Ana Maria

Prezzo €15.00 In vendita

Direttamente dalle acque del Mar Cantabrico, cioè quel tratto di Oceano atlantico a Nord della Spagna, arrivano queste acciughe che le sapienti mani di Ana Maria e delle sue lavoranti trasformano in un cibo prelibato. 

Da gustare anche solo con un po' di pane e del burro.

Le acciughe di Conservas Ana Maria sono state premiate come migliori acciughe dalla Confraternita dell'Acciuga Cantabria, e hanno conseguito il premio del Superior Taste Award 2017 e le due stelle al Great Taste di Londra per scelta della giuria di chef stellati e sommelier.  

Provenienza: da Santoña, nella Cantabria
Trattamento: le acciughe sono salate subito dopo essere state pescate. Restanno 12 mesi sotto sale, poi vengono dissalate e pulite a mano, una ad una. 
Dimensioni: molto più grandi rispetto a quelle italiane
Confezioni: potete scegliere le dimensioni. Da 50ml alla latta grande da 550ml 
Scadenza: 4-6 mesi da quando te le consegnamo  
Come conservarle: dopo averle aperte si conservano in frigo, nell'olio contenuto nella latta
Altre informazioni: in olio di oliva. Nella ripulitura a mano vengono private di lische.
Una curiosità: dentro ogni confezione troverete un "fogliettino" con un numero. E' l'indicazione dell'artigiana che ha ripulito e preparato le vostre acciughe: serve a garantire la tracciabilità del prodotto e a tutela della qualità.
Le acciughe di Ana Maria hanno un sapore delicatissimo, e una morbidezza unica, dovuta sia alla cura nella selezione dei pesci al momento della pesca -la migliore è quella primaverile- sia alla grande cura con cui sono lavorate una ad una. 

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