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Lardo di Pata Negra
Lardo di Pata Negra
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Dal grasso quasi oleico delle carni di patanegra arriva questo lardo dalle fattezze uniche. Lavorato in Italia -con lo stile nostrano- con carne di provenienza iberica: un risultato di gusto incredibilmente dolce, poco affumicato e così morbido che si squaglia in bocca.
Il nostro consiglio: appoggiatene una fettina sulla lingua e lasciatelo sciogliere ...
Provenienza: dalla regione della Huelva, a Nord Est di Siviglia
Lavorazione: preparato alla maniera italiana, leggermente affumicato.
Confezione: recapitato in busta sotto vuoto da 250g
Come si taglia: al coltello o con affettatrice (a lama fredda)
