Busta Pata Negra Cebo de Campo tagliato a mano al coltello - Club di Patanegra.it

Busta Pata Negra Cebo de Campo tagliato a mano al coltello

Pais de Quercus

Prezzo €18.90 In vendita

Fette di coscia, stagionate 24 mesi, di Cebo de Campo

Prosciutto di qualità riconosciuta dal 50% di maiale iberico che viene allevato all'aperto nei campi della dehesa -la prateria- in almeno cento metri quadrati per ogni animale. Nutriti di alimenti naturali, cereali, legumi e per molto tempo ghiande, questi suini devono avere almeno 12 mesi quando raggiungono il loro peso di macellazione di almeno 115 kg.

Dall'aroma dolce e morbido, soave, queste fette vi accompagneranno con il loro gusto rotondo.

Provenienza: dalla regione della Extremadura
Maiale: 50% iberico 
Allevamento: non intensivo, nella dehesa dell'Extremadura
Alimentazione: a ghianda e mangimi, in libertà.
Stagionatura: 24 mesi
Scadenza: 8-10 mesi da quando ti consegnamo la prelibatezza 
Peso: 100 grammi di Jamon Iberico de Bellota per ogni busta  
Confezione: in buste sotto vuoto, preparate al momento del taglio dai maestri cortadores. In elegante blister. Ideale per regali.
Patanegra: etichetta verde