Coscia di Pata Negra tagliata direttamente a casa tua
Coscia jamon iberico Pata Negra J.P.Domecq
Coscia jamon iberico Pata Negra J.P.Domecq etichetta
Tagliere per jamon iberico

Coscia di Pata Negra tagliata direttamente a casa tua

Juan Pedro Domecq

Prezzo €800.00 In vendita

Un'esperienza unica: una straordinaria coscia stagionata 42 mesi della produzione artigianale della famiglia di Juan Pedro Domecq, consegnata e tagliata a casa tua da un "cortador" -cioè un tagliatore- professionista!

Per una serata spagnola al 100% 

Provenienza: dalla regione della Huelva, a Nord Est di Siviglia
Maiale: 100% iberico di pura razza lampino
Allevamento: tutti i maiali vengono cresciuti -dalla nascita- all'interno delle tenute della famiglia Domecq
Alimentazione: completamente a ghianda, in libertà, negli ultimi 4 mesi prima del macello.
Stagionatura: 42 mesi
Peso: circa 7,5kg 
Come funziona: potrete scegliere dopo l'acquisto la data in cui avere il tagliatore a casa vostra accordandovi direttamente con Simona. Disponibile in tutta Italia. Il cortador sarà a vostra disposizione per il taglio al coltello per 4 ore, nella fascia lunch (12-16) o dinner (18-22)
La coscia intera sarà consegnata anche con tagliere e coltello che resteranno di vostra proprietà.