Costata di vacca El Capricho

Costata di vacca dry aged 50 giorni El Capricho

El Capricho

Prezzo €49.90 In vendita

La costata di vacca galiziana direttamente dal ristorante di Jose Gordon, il notissimo El Capricho, spesso definito il miglior ristorante di carne dry aged al mondo. 

Da vacche da lavoro allevate naturalmente in Galizia, selezionati da Josè Gordon e poi frollati per 50 e più giorni prima di arrivare alla perfezione. Ultracongelate per mantenere al meglio la qualità.

Formato: costate da 900 gr circa
Provenienza: dalla Galizia, Spagna
Consegna: mediamente 10 giorni dall'ordine
Conservazione: prodotto ultra congelato, da conservare in freezer. Verrà inviato in confezione isotermica a temperatura controllata.

una curiosità: cercate on line i racconti su josè Gordon, uno dei miti assoluti nel mondo della carne.