I filettini sono ricavati dal taglio subito sotto al filetto. Di dimensioni più piccole, ne mantengono tuttavia l'elevata qualità.
in comoda confezione da 300 grammi, con 4 pezzi regolari da 75 grammi, l'ideale per 4 porzioni.
El Barquero lavora in modo speciale il baccalà: pescato all'amo in Norvegia, viene mantenuto vivo a bordo grazie a speciali vasche per diminuirne lo stress. Poi ultracongelato al massimo della freschezza e lavorato per la salatura in Spagna. Il risultato è indimenticabile per gli appassionati di questo pesce che qui ritroverete negli originari sapori.
Confezione: 4 filettini da circa 75grammi ciascuno, 300 circa
Conservazione: prodotto congelato, mantenere in freezer
