Hamburger di patanegra - Club di Patanegra.it

Hamburger di patanegra

Pais de Quercus

€32.90 In vendita

Dai maiali neri iberici, allevati a ghiande (bellota) secondo il disciplinare del Real Decreto 4/2014 non provengono solo i famosissimi prosciutti, ma anche carne, frutto di una macelleria molto raffinata. 

Le caratteristiche del grasso oleico, che si scioglie ai 37° della temperatura del palato, la cura di allevamenti non intensivi, l'obbligo di congerlare la carne -deve infatti essere macellata nelle prime settimane dell'anno per essere etichettata come di patanegra- fanno sì che questa carne sia non solo molto saporita e gustosa, ma anche sana.

Gli hamburger di patanegra mantengono le caratteristiche salutari di questa carne, insieme ad un gusto molto saporito. 

Formato: ogni hambuger pesa 180gr
Confezione: in scatola da 6 hamburger, confezionati a coppie, sottovuoto
Composizione: carne di maiale, sale e i conservanti minimi obbligatori per legge. 
Provenienza: dall'Extremadura, Spagna
Tipologia: carne di maiale nero iberico 
Conservazione: prodotto ultra congelato, da conservare in freezer. Verrà inviato in confezione isotermica a temperatura controllata.
Preparazione: perfetti alla griglia che sia ghisa o bbq. Sconsigliamo l'utilizzo della padella: il grasso si scioglie troppo rapidamente e friggerebbe la carne.