Da polpi di grandi dimensioni, preparati alla Gallega, cioè cotti per tre volte in acqua bollente in pentole di rame, e poi preparati sottovuoto con ancora un po' dell'acqua nella quale sono stati cotti.
Un tentacolo delizioso, morbido e saporito. Per cucinarlo è sufficiente scottalro velocemente da entrambi i lati
Provenienza: Atlantico centro orientale, zona FAO 34
formato: tentacolo di polpo precotto, in confezioni da 2
Peso: circa 0,500gr per confezione
Peso totale: 1kg
Confezione: sottovuoto, in buste singole.
Scadenza: circa 4 mesi
