Rib-eye disossata (entrecote) di vacca Galiziana - Club di Patanegra.it
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Rib-eye disossata (entrecote) di vacca Galiziana

Luismi

Prezzo €42.90 In vendita

La rib-eye senz'osso o entrecote è uno dei tagli più noti ed esclusivi, che spesso chiamiamo anche controfiletto.

Direttamente dalla selezione di vacche vecchie galiziane grass fed di Luismi Garayar Oria, noto semplicemente come Luismi. 

Rib-eye di vacca vecchia da animali allevati e cresciuti in Galizia, dove il profondo radicamento della cultura contadina permette di avere ancora vacche usate come animali da lavoro e non semplicemente come animali da carne. Ne derivano carni sane, saporite, succose ma non stucchevoli. Come questa rib-eye.

Formato: in busta sottovuoto da 650 grammi circa.
Composizione: 2 controfiletti di carne di vacca galizana. 
Provenienza: dalla Galizia, Spagna
Conservazione: prodotto ultra congelato, da conservare in freezer. Verrà inviato in confezione isotermica a temperatura controllata.