Rillettes di foie-gras
Rillettes di foie-gras

Rillettes di foie-gras

Labourdette

Prezzo €20.00 In vendita

Filetti di carne d'oca cucinati con foie-gras.

Dalla tradizione delle lavorazioni con oca al 100%, le rillettes costituiscono un prodotto ideale nel rapporto qualità prezzo.

Il prodotto deriva direttamente dall’allevamento di oche no gavage di Labourdette nel quale le oche solo libere di volare e per questo le loro carni sono particolarmente sane e proteiche.

Si tratta di oche cresciute con un’alimentazione naturale, a base di erba, fichi, olive e ghiande (bellota) che costituiscono la riserva della dehesa, cioè della fattoria dove vengono allevate.

Il risultato sono queste riflette dal gusto inconfondibile con un profondo profumo di selvaggina. 

Lo consigliamo abbinato a un vino rosso importante

Provenienza: dall’Estremadura, in Spagna 
Oca: della specie Anser anser,
Allevamento: non intensivo, le oche sono lasciate libere. E senza gavage (senza forzatura nell’alimentazione) 
Alimentazione: allevate naturalmente, e alimentate a olive, fichi, ghiande ed erba. 
Peso: netto 125g 
Confezione: in vaso parfait. Dentro un box in cartone.
Conservazione: a temperatura ambiente
Scadenza: 34 mesi