Lo Smokey Blue è il primo erborinato al mondo affumicato. Pluripremiato -tra gli altri premi, è stato dichiarato Miglior Formaggio al Mondo nel 2004 nella categoria degli affumicati-, certificato biologico, senza glutine e soprattutto strepitoso al palato!
Un'altra meraviglia di Rogue Creamery, per la prima volta in Italia: affumicato a freddo su gusci di nocciole, e stagionato 90 giorni in cantina, questo blue di latte vaccino è cremoso, burroso e friabile e al palato richiama vaniglia, noci tostate e nettarine, e lascia una sapidità delicata.
Provenienza: Oregon, Stati Uniti d'America
Stagionatura: 90 giorni in cantina
Certificato: biologico, vegetariano, Enzimi microbiali OGM free
Confezione: mezza forma, peso circa 1,2 kg
Conservazione: in frigorifero
Scadenza: al 30 aprile 2022
